Cuore d’Oro
Drahocenný extra panenský olej BIO a DOP („Denominazione Origine Protetta“ – Chráněné označení původu) získaný z vybrané směsi odrůd oliv: Tonda Iblea, Verdese a Biancolilla. Jeho název v překladu znamená „Srdce ze zlata“.
Všechny zmíněné druhy oliv jsou typické pro oblast Sicilia Iblea. Olej se řadí do kategorie středně intenzivní ovocné chuti, s jistým pocitem pikantní a hořké.
Jeho vůně se projevuje rozhodně, avšak příjemně, s ovocnými tóny zeleného rajčete, listu rajčete a bylin. Dokonce i barva je převážně zelená se žlutavými odlesky. Rafinovaným chuťovým buňkám nabízí jedinečné vlastnosti: je to optimálně harmonický olej s intenzivními tóny hořkosti a pikantnosti. Vyjadřuje důležité čichově-chuťové vjemy, které se objevují v dominantní a rozpoznatelné formě chuti zelených rajčat a posečené trávy.
V kuchyni se snoubí s polévkami z luštěnin (hrachu, fazolí a čočky), s bruschettou, s pečení i zvěřinou.
Informace na etiketě:
EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ
italský produkt
Výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv pouze mechanickými postupy.
LISOVANÝ ZA STUDENA
Nefiltrovaný, případné zbytky nemají vliv na kvalitu.
Uchovávejte na chladném a suchém místě, chráněný před světlem a teplem.
Nutriční hodnoty | ve 100 g |
Energie | 3699 kJ
884 kcal |
Bílkoviny | 0 g |
Uhlovodíky | 0 g |
Cukry | 0 g |
Tuky | 100 g |
nasycené | 13,808 g |
mononenasycené | 72,961 g |
polynenasycené | 10, 523 g |
Cholesterol | 0 g |
Vláknina | 0 g |
Sodík | 2 g |
Draslík | 1 g |